Requeijão Caseiro

500 ml de leite
3 colheres (sopa) de amido de milho
1/2 colher (chá) de sal
2 colheres e meia (sopa) de manteiga
1 lata de creme de leite (sem soro)
300 g de ricota

Modo de preparo:

 

 Leve ao fogo o leite já com o amido dissolvido e o sal, mexa até engrossar.
 Retire do fogo, misture a manteiga, o creme de leite e a ricota.
 Bata tudo no liquidificador, coloque em potes e leve à geladeira.